พิซซ่าเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมและเป็นสากลอย่างไม่ต้องสงสัย อาจเป็นเพราะประวัติอันยาวนานหรืออาจเป็นเพราะรสชาติของมันดีมาก คุณสามารถหาร้านอาหารที่ให้บริการพิซซ่าได้ในเกือบทุกประเทศทั่วโลก!
การบันทึกคำว่า “พิซซ่า” เริ่มต้นขึ้นในราวปี ค.ศ. 997 ทางตอนใต้ของอิตาลี คิดว่ามาจากคำว่า “ปิตตะ” ซึ่งเป็นขนมปังแผ่นแบนของตะวันออกกลาง มีการทำเป็นประจำในเนเปิลส์และโดยทั่วไปจะใส่ซอสมะเขือเทศ ปลา และชีส แต่ไม่ถึงปี 1889 เมื่อพ่อครัวในเนเปิลส์อบพิซซ่าให้พระราชินีมาร์เกอริตา (และตั้งชื่อว่า “พิซซ่ามาร์เกอริตา” ตามเธอ) พิซซ่านั้นได้รับการยอมรับเป็นอย่างดี พิซซ่ามาการิต้านี้ราดหน้าด้วยมะเขือเทศ มอสซาเรลล่าชีส และใบโหระพาเพื่อแสดงถึงสีของธงชาติอิตาลี ก่อนหน้านั้นพิซซ่าเป็นอาหารของชาวนา แต่หลังจากได้ชิมโดยราชินีแล้ว ทุกคนก็อยากลองชิม และมันก็กลายเป็นที่ดึงดูดนักท่องเที่ยว เนเปิลส์มีชื่อเสียงในด้านพิซซ่า และผู้ขายหลายรายตั้ง “ร้านพิซซ่า” พิซซ่าได้กลายเป็นหนึ่งในอาหารประจำชาติของอิตาลี
พิซซ่าเริ่มปรากฏตัวครั้งแรกในสหรัฐอเมริกาเมื่อผู้อพยพชาวอิตาลีเริ่มเข้ามาในช่วงปลายศตวรรษที่ 19 เริ่มได้รับความนิยมในเมืองต่างๆ เช่น ชิคาโกและนิวยอร์ค ซึ่งมีประชากรชาวอิตาลีอพยพมากที่สุด อย่างไรก็ตาม พิซซ่านี้ได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นอย่างมากในสหรัฐอเมริกาในช่วงทศวรรษที่ 1940 เมื่อทหารที่กลับมาจากสงครามโลกครั้งที่ 2 รับประทานพิซซ่ากลับบ้านพร้อมกับพวกเขา กองทหารที่ประจำการในอิตาลี เบื่อกับการปันส่วน พวกเขามองหาอาหารดีๆ เมื่อทหารค้นพบพิซซ่า คนทำขนมปังในพื้นที่แทบจะไม่สามารถทำตามความต้องการได้ แม้แต่ Dwight D. Eisenhower ก็ยังแสดงความชื่นชมต่ออาหารจานนี้
“อุตสาหกรรม” ของพิซซ่าในปัจจุบันเริ่มต้นขึ้นในปี 1958 ด้วยการกำเนิดของ Pizza Hut ในเมืองวิชิตา รัฐแคนซัส ร้านพิซซ่าได้รับความนิยมอย่างมากในช่วงทศวรรษที่ 50 และ 60 และรถยนต์จะเข้าแถวยาวหลายไมล์เพื่อรับพิซซ่า ด้วยความนิยมที่เพิ่มขึ้น เครือพิซซ่าจึงถือกำเนิดขึ้น และนั่นได้นำไปสู่โลกาภิวัตน์ของพิซซ่า
ปัจจุบันมีร้านพิซซ่าฮัท 6,000 แห่งในสหรัฐอเมริกา และมากกว่า 5,600 สาขาใน 94 ประเทศและดินแดนทั่วโลก พวกเขาไม่ใช่เครือข่ายเดียวที่ก้าวไปสู่ระดับโลกเช่นกัน Dominoes เรียกร้องร้านอาหาร 15,000 แห่งทั่วโลก ดูเหมือนว่าคนทั้งโลกจะกินพิซซ่าได้ไม่มากพอ!
พิซซ่าทำง่ายมาก โดยเฉพาะถ้าคุณมีเครื่องผสมอาหาร การใช้เครื่องผสมอาหารคุณสามารถสร้างแป้งพิซซ่าของคุณเองได้โดยแทบไม่ต้องทำอะไรเลย เครื่องผสมจะนวดให้คุณทั้งหมด! หากคุณมีลูกกลิ้งพาสต้าติดมากับเครื่องผสมอาหาร คุณสามารถรีดแป้งพิซซ่าออกมาเพื่อให้เปลือกบางมากได้ นอกจากนี้ยังราคาถูกมากที่จะทำด้วยตัวคุณเอง