การปลูกพริกเป็นเรื่องสนุก แต่ผลลัพธ์มักขึ้นอยู่กับสภาพอากาศที่คุณอาศัยอยู่ อย่างไรก็ตาม มีหลายสิ่งที่คุณสามารถทำได้เพื่อปลูกพริกให้ได้คุณภาพและปริมาณที่ดีเยี่ยมในสภาพอากาศส่วนใหญ่
ฉันอาศัยอยู่ในพื้นที่ที่พริกปลูกกลางแจ้งได้ไม่ดีนัก ดังนั้นฉันจึงปลูกพริกในเรือนกระจก แต่สิ่งที่ฉันจะพูดถึงต่อไปนี้สามารถนำไปใช้กับการปลูกกลางแจ้งได้
สิ่งแรกที่นึกถึงคือเมล็ดพันธุ์ คุณสามารถเดินเข้าไปในซุปเปอร์มาร์เก็ต ซื้อพริก และใช้เมล็ดพริกที่คุณปรุงด้วย ไม่ใช่หลังจากที่คุณปรุงอาหารแล้ว ควรซื้อจากบริษัทเมล็ดพันธุ์ที่เชี่ยวชาญจะดีกว่า เนื่องจากเมล็ดพันธุ์เหล่านี้มาจากพริกที่ปลูกเป็นพิเศษสำหรับเมล็ดพริก คุณสามารถซื้อสิ่งเหล่านี้ได้จากซูเปอร์มาร์เก็ต ร้านค้า DIY หรือบริษัทจัดหาเมล็ดพันธุ์รายใหญ่ อย่างไรก็ตาม ฉันชอบซื้อเมล็ดพันธุ์พริกจากผู้ปลูกพริกผู้เชี่ยวชาญ พวกมันหาง่ายพอที่อินเทอร์เน็ตได้รับการพัฒนา แต่คุณปู่ของฉันไม่เคยมีอินเทอร์เน็ตเลย แต่เขาพบบริษัทผู้เชี่ยวชาญเมื่อหลายปีก่อนก่อนที่พริกจะกลายเป็นอาหารยอดนิยมในสหราชอาณาจักร
ดังนั้นคุณจะเติบโตได้อย่างไร คุณสามารถโยนเมล็ดพืชไม่กี่เมล็ดลงในหม้อและหวังว่าจะได้สิ่งที่ดีที่สุด แต่ด้วยการทำตามขั้นตอนอย่างระมัดระวัง คุณจะสามารถเพิ่มความสำเร็จได้สูงสุด
หากคุณอาศัยอยู่ในพื้นที่ที่เย็นกว่าให้เริ่มพริกในบ้านของคุณตั้งแต่เนิ่นๆ ไม่มีเหตุผลใดที่คุณไม่สามารถปลูกมันบนขอบหน้าต่างห้องครัวของคุณ อย่างน้อยก็เริ่มต้นด้วย ฉันเริ่มปลูกในเดือนกุมภาพันธ์หรือบางทีก็มกราคม เพราะฉันต้องการให้พวกมันมีฤดูปลูกที่ยาวนาน ปลูกพืช 3 หรือ 4 เมล็ดบนพื้นผิวของหม้อปุ๋ยหมักที่รดน้ำแล้วคลุมด้วยปุ๋ยหมักที่ร่อนแล้ว วางกระถางไว้บนขอบหน้าต่างที่อบอุ่น และในหนึ่งสัปดาห์หรือมากกว่านั้น ต้นไม้ของคุณจะเริ่มเติบโต
เมื่อสูงประมาณ 1 นิ้ว พวกเขาจะต้องลงกระถางในกระถางของตัวเอง จัดการต้นกล้าด้วยใบของมัน แล้วค่อยๆ ย้ายสิ่งนี้ลงกระถางของมันเอง ฉันแค่ทำหลุมด้วยดินสอแล้วค่อยๆ ดันดินรอบๆ รากด้วยวิธีนี้ ไฮเทคหรืออะไร – มันใช้งานได้
ปลูกต้นพริกต่อไปจนกว่าจะใหญ่พอที่จะปลูกในตำแหน่งที่โตได้ อย่างที่ฉันได้กล่าวไปแล้วในขณะที่ฉันอาศัยอยู่ทางตอนเหนือของสหราชอาณาจักร ฉันปลูกมันในเรือนกระจก แต่ถ้าอากาศของฉันอบอุ่นและแห้งกว่านี้ ฉันก็สามารถปลูกมันไว้ข้างนอกได้ง่ายๆ
ในขณะที่ต้นพริกของคุณกำลังเติบโต ให้คอยสังเกตทากและจัดการกับสิ่งเหล่านี้ตามที่เห็นสมควร พริกของฉันปลูกบนม้านั่งไม้สูง 3 ฟุตในเรือนกระจก แต่ฉันยังประสบปัญหาทากอยู่.. พืชของคุณอาจต้องการเสาเข็มเพื่อช่วยให้พวกมันเติบโตและให้อาหารอย่างสม่ำเสมอ ฉันใช้เครื่องป้อนมะเขือเทศแบบพิเศษและพบว่าวิธีนี้ใช้ได้ดี
วิธีการเก็บเกี่ยวพริกของคุณ ฉันแค่ดึงมันออกจากต้นเมื่อพร้อมและทำอะไรบางอย่างกับพวกมัน ฉันมักจะรอจนกว่ามันจะเปลี่ยนเป็นสีแดงเพราะฉันชอบพริกมากกว่า แต่คุณสามารถกินมันเป็นสีเขียวได้ ฉันปลูกพริกที่มีเปลือกบางเป็นพิเศษ แต่ในอดีตเคยปลูกพริก Jalapeno และประสบความสำเร็จอย่างมาก ฉันเริ่มปลูกพันธุ์ที่มีผนังบางเนื่องจากฉันชอบพริกแห้งเพื่อใช้ในการทำอาหาร ในการทำให้แห้ง ฉันแค่วางไว้บนถาดและทิ้งไว้ที่ขอบหน้าต่างในสำนักงานของฉันจนกว่าพวกเขาจะกลายเป็นหนังสัตว์ ฉันเปลี่ยนมันทุกๆ 2-3 วัน และหลังจากนั้นประมาณ 1 เดือน มันก็แห้งพอที่จะเก็บได้ แต่ไม่แห้งจนแข็งเปราะ